Los sistemas de información en la ganadería
Ante los actuales retos de una economía en proceso de evolución y globalización es necesario que los productores modernicen los esquemas de manejo de sus ganaderías, pasando de un modelo tradicional en el que la fuente de información y conocimiento se alimenta de la intuición, tradición oral, mitos y leyendas, a un esquema moderno de corte empresarial en el que la toma de decisiones se fundamente en el uso de la información y la construcción dinámica de conocimiento. En un estudio hecho por el Banco Mundial, John Daly indica que las empresas que aplicaron tecnologías de la información para la administración del conocimiento crecieron cinco veces más rápido que aquellas que no las tenían (Ospina, 2010).
La difusión del uso y aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en las principales esferas de la vida humana y el impacto positivo que ha traído consigo son hechos ya ampliamente reconocidos a nivel mundial. En términos económicos, este conjunto de innovaciones tecnológicas que amalgaman a la informática y a las telecomunicaciones forma parte de un nuevo paradigma tecno-productivo basado en actividades intensivas en conocimiento, en el que comparten vanguardia con otros sectores de punta como la biotecnología, nanotecnología, nuevos materiales, entre otros, y que está incidiendo en la actividad económica de forma tal que ya ha generado cambios en la concepción sobre las formas de organización del trabajo y en los mismos parámetros de la eficiencia productiva (Albornoz, 2006).
Diversos académicos y especialistas han debatido y analizado el rol estratégico que cumple en la actualidad y la potencialidad que supone para los países de América Latina el desarrollo de un sector de software y servicios informáticos (SSI) que contribuya a sofisticar el funcionamiento de los sectores productivos, y de esta manera generar condiciones de competitividad internacional en dichos sectores vía la innovación y la incorporación de valor agregado a los procesos (Moguillansky, 2005; López, 2003 y 2006; Kargierman, 2006).
Aún naciones con severos problemas de desarrollo humano relativo buscan en las TIC herramientas para acortar la brecha de gestión en la producción de carne, leche y otros alimentos. Las tendencias globales que conducen este proceso de apropiación TIC por parte de la producción ganadera descritas por Perdomo en el 2007, son básicamente tres: a) El nuevo concepto de “Seguridad Alimentaria”, b) La necesidad de mejorar la gestión de las unidades productivas agropecuarias y c) La denominada “extensión agropecuaria”.
a) La Seguridad Alimentaria: la inocuidad de los alimentos, seguridad al consumidor, exigencia del consumidor final, concepto denominado “trazabilidad” o “rastreabilidad”.
b) La gestión de las unidades productivas agropecuarias:
Gestión administrativa: herramientas disponibles de hardware y software, conectividad en telecomunicaciones rural, producción de software especializado para gestión ganadera.
La Gestión predial: utilización de soluciones GIS (sistemas de información geográfica) y el relevamiento de información satelital para la optimización de los recursos del suelo, agrega eficiencia a la producción agropecuaria.
Y la Gestión de los hatos: gestión física de los animales por TIC, lectores de radiofrecuencia asociado a trazabilidad; remates virtuales o “por pantalla”. Alambrados virtuales con collares individuales.
c) La “extensión agropecuaria”: En los últimos años se ha extendido el uso de las TIC como herramientas útiles para la capacitación técnica de los productores rurales, para el acceso a distancia a información profesional dispersa o especializada, y para facilitar la gestión diaria a pequeña escala.
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