Utilización de las TIC en el sector agropecuario – contexto latinoamericano.
La evolución de las TIC en el sector pecuario ha tenido un desarrollo marcado en cuanto a vigilar y mantener la inocuidad del alimento; y como parte de esas tecnologías se crean herramientas que permiten rastrear todo el proceso en el que está involucrado el mismo alimento. Cuando esto se integra al sector ganadero logra generar todo un sistema de trazabilidad, como el que ha desarrollado Uruguay al generar un sistema único para un país de cría en pastoreo natural a cielo abierto con el cual puede hacer un seguimiento individual del proceso y adaptarse a las necesidades del mercado. Esto generó tanto impacto que despertó el interés de la Asociación Iberoamericana de Centros de Investigación y Empresas de Telecomunicaciones AHCIET, patrocinando, apoyando e impulsando este tipo de sistemas a nivel latinoamericano (AHCIET, 2010).
En Montevideo, Uruguay, se encuentra el Instituto de Plan Agropecuario que adelanta proyectos y en 2006 inició uno de validación de un sistema de transferencia de tecnología para el sector agropecuario mediante el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), particularmente de la capacitación a distancia, que permitiría transferir conocimientos, herramientas de gestión e información, para aumentar la productividad de las empresas. Cofinanciado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) el proyecto buscó probar que, siempre y cuando no existan limitantes de conectividad y acceso, las TIC tienen un papel importante a desarrollar en la capacitación del sector rural. Hoy los resultados son tangibles a través de los cursos de educación a distancia que realiza año a año el Plan Agropecuario como parte de su oferta de capacitación (Instituto Plan Agropecuario, 2012).
Otro proyecto ejemplo es el que se desarrolló en cooperación Horizontal CHILE-URUGUAY en busca de “Apoyo e intercambio de experiencias para el uso de Tecnologías de Información en la gestión de pequeños y medianos ganaderos”. Se trata de un proyecto que tiene como objetivos principales, incorporar a los productores de menor desarrollo, al uso de nuevas TIC a través de la transferencia de una metodología de fomento desarrollada en Chile. Así mismo, se pretende transferir hacia Chile la experiencia de los productores ganaderos uruguayos en materia de trazabilidad y manejo carnicero, apoyándose en las TIC (Instituto Plan Agropecuario, 2011).
En Costa Rica dentro de su política de estado para el sector agroalimentario y el desarrollo rural, se le da gran importancia al desarrollo de un mercado de tecnologías digitales para el sector agroalimentario, junto con los entes especializados en promoción del desarrollo de software y hardware, buscan generar espacios y oportunidades para que el sector agroalimentario interactúe más con el sector de tecnologías de información, y genere así un mercado de soluciones informáticas para la agricultura y el desarrollo rural (Sector Agroalimentario y Desarrollo Rural Costarricense, 2010).
En México específicamente en Sonora se logró desarrollar las TIC agropecuarias como lo expresan en el PATROCIPES, estableciendo un Pabellón de Tecnologías Pecuarias que impulsa proyectos como el Programa de Software Ganadero que han desarrollado para facilitar a los productores el manejo de la información, denominado Sistema de Trazabilidad y Administración Ganadera (SITAGAN) que actualmente comercializan (Chomina, 1969; Valdez et al., 2011).
En Santiago de Chile, se encuentra el Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (RIMISP), es una organización sin ánimo de lucro fundada en 1986, apoya el aprendizaje organizacional y la innovación para promover la inclusión, la equidad, el bienestar y el desarrollo democrático en las sociedades rurales latinoamericanas, la cual entre sus proyectos incluyen el Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria (PRONATTA), la cual en Colombia busca aumentar la cantidad y calidad de la investigación y desarrollo tecnológico (Investigación más Desarrollo I+D) y la prestación de servicios científico-tecnológicos, con impacto significativo en la actividad productiva el cual está en constante búsqueda de proyectos en sus áreas prioritarias las cuales incluyen la Agropecuaria y la informática entre otras.
Estos son algunos de los ejemplos que demuestran cómo diferentes países latinoamericanos han estado trabajando en cómo incrementar la utilización de TIC para el sector agropecuario y ganadero, para tratar de aumentar su productividad y su competitividad tanto a nivel nacional como internacional.
